אירועים ודוכני מזון

חרף העובדה שלארגוני החג יש תקנות בטיחות קפדניות, הם בדרך כלל אינם בטוחים אילו דוכני מזון לשכור לאירועים שלהם. הנה כמה עצות טובות שיעזרו לבחור את מוכרי המזון הטובים ביותר לאירוע הבא שלכם. הנוכחים שלך יהיו מאושרים אם יש להם ניסיון טוב עם ספקי המזון. תפריט גדול חיוני לכל אירוע.

הצעד הראשון בארגון דוכן מזון מוצלח באירוע הוא להחליט על מיקום. תצטרך להחליט איזה מיקום הכי טוב לדוכן שלך וכמה אתה יכול לגבות. המיקום הטוב ביותר לדוכן שלך הוא ראשוני, כך שזה יהיה יקר יותר מאשר אחד עני. זה רעיון טוב להציע דוכני מזון מרובים כדי לשמור על הקהל מרוצה. בנוסף לאספקת מזון מעולה, אתה יכול גם להוסיף אלמנט מהנה לאירוע על ידי כך שיהיו לך שפים וטבחים חיים.

הצעד השני הוא למצוא דוכני מזון שמתאימים לנושא האירוע. למשל, בפסטיבל חיצוני צריכים להיות דוכני מזון שונים לקבוצות גיל שונות. אתה צריך לבחור דוכן שמשקף את הדמוגרפיה של הקהל. אתה צריך להבטיח שהמזון טרי, ושהוא מוכן באמצעות שיטות ברות קיימא. בנוסף להצעת תפריט מגוון, תן דעתך למקום האירוע. דוכן אוכל טוב צריך להיות מואר וקל לניווט.

חשוב לשקול את הצרכים של הלקוחות שלך. כדאי שתכלול מאכלים שקל להכין בשטח מוגבל. לחלופין, אתה יכול להציע טועמים מהאוכל שלך. במקרה זה, אתה עשוי למצוא את זה זול יותר מאשר לשכור שירות קייטרינג מלא. בנוסף, מוצרי דגימה יכולים ליצור יותר מודעות למותג וליצור נפח גבוה יותר של לקוחות. אם תבחר בפריטים שניתן לאכול בקלות תוך כדי הליכה, סביר להניח שבאי החגיגה יקנו את המוצרים שלך ויעניקו לך ביקורות חיוביות.

אתה צריך לשקול את הסגנון והמקום של האירוע שלך, בנוסף לבחירת מזון גדולה. דוכן מזון עם במה הוא תוספת גדולה למקום גן. יש הרבה אפשרויות לדוכני מזון באירוע. חפשו את אלה שנועדו למשוך הכי הרבה לקוחות. ישנם גורמים רבים שישפיעו על כמה אורחים יש לך וכמה מקום אתה צריך.

משאית מזון נדרשת להישכר אם אתה מארח אירוע גדול. המשאיות מתכוננות לאירועים מספר ימים מראש. אם אתם עורכים פסטיבל, תרצו להעביר שינויים בנוכחות ובמספר דוכני המזון. אם האירוע הוא אירוע קטן, דוכן אחד הוא בסדר עבור פסטיבל גדול. אם יש אוהלים רבים, עם זאת, תצטרך לשכור דוכנים מרובים.

איך לבחור את דוכני האוכל הטובים ביותר לאירוע הבא שלך

למשאית מזון טובה צריכה להיות היכולת למכור הרבה אוכל. משאית המזון צריכה להיות ממוקמת היכן שהיא יכולה למכור לפחות חמש עד עשר ארוחות לשעה. משאיות מזון אמורות לשרת 45 אנשים לשעה. זה מספר המכירות המינימלי. עדיף לשכור משאית ניידת שיכולה לכסות שטח גדול. במהלך אירוע, משאיות מזון צריכות להיות אחוז קטן מההכנסות הכולל.

חשוב לזכור שתפריט של משאית מזון צריך לספק מגוון רחב של טעמים. למשל, אם המאורע שלך הוא פסטיבל אוכל, הוא צריך להציע מגוון של מאכלים לסוגים שונים של אנשים. הפסטיבל צריך להיות נגיש לכל הגילאים, גם לאלה עם דרישות תזונתיות מיוחדות. משאית מזון אחת יכולה להציע מגוון של מזון לאירועים גדולים.

חשוב לוודא שהעסק שלך גלוי בפסטיבלים. דוכן המזון שלך לא רק יהיה גלוי, אבל הוא גם יהיה מקור לפרסום עבור החברה שלך. חשוב שתבחר את האירוע הנכון עבור מוכר משאיות המזון שלך. יש לבחור פסטיבלים מהנים ומכובדים ברשתות החברתיות. יתרה מזו, התא שלך צריך להיות ממוקם באזור שבו אנשים יכולים לתקשר אחד עם השני.